刚做了香酥鱼给LD带饭

双筒

有图就巴适多了。。。

带鱼在这边少见，米国人不吃这玩意（佐料的量没标啊，还是看着放，随便给？）

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oldben 发表于 2021-8-25 11:03
要是我的话，油煎到2面黄，就直接吃了。

没错，小时候爹妈做带鱼都是先炸，然后加酱油加佐料再烧。 我从来都觉得那是多此一举，炸的二面焦黄，就是我想要的了，每次都偷吃，搞的我妈老是骂我。。。

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oldben 发表于 2021-8-29 19:07
加酱油加佐料再烧，是红烧还是做熏鱼？ 幸福的童年啊。

熏鱼我爹曾经试过，上海人嘛，这玩意儿是他们的特产。 烧过的味道当然更多，不过那时候哪有那么多肉吃，所以我们小孩都是吃到嘴里就是最好吃的，看见肉就想往嘴里塞，就差吃生的了。。。