今年感恩节有“着”了

biker · 发表于 2022-4-28 16:37

赶在season快要结束，成功搞定！就是胡子差点没到10寸

为了留下鸡皮，自己动手放血、拔毛、去内脏，放冰柜就等感恩节啦

话说鸡屁股还是很臭滴

zacvoid · 发表于 2022-4-28 16:59

这东西能放这么久？

biker · 发表于 2022-4-28 17:15

zacvoid 发表于 2022-4-28 16:59
这东西能放这么久？

冰柜没问题

TTBJ · 发表于 2022-4-28 19:01

还是及早吃掉比较好。

kenshiro · 发表于 2022-4-28 19:04

ericyu · 发表于 2022-4-28 19:15

想问一下大佬用的是神马口径打的火鸡啊？

Jet · 发表于 2022-4-28 19:18

双筒 · 发表于 2022-4-28 19:24

zacvoid 发表于 2022-4-28 19:59
这东西能放这么久？

按照USDA的介绍，食物在华氏0度（摄氏零下18度）情况下是不可能腐败的，所有细菌都进入休眠状态，前提是冰箱门永远不开，永不断电。但食物放太久虽然是safe to eat，味道有可能变，就是我们经常说的freezer burn，就是被空气中的氧气给氧化了，oxidation。所以真想存个一年半载，除了保证温度，还得抽真空。。。

双筒 · 发表于 2022-4-28 19:25

ericyu 发表于 2022-4-28 22:15
想问一下大佬用的是神马口径打的火鸡啊？

像个半自动咸蛋，12号的？。。。

TTBJ · 发表于 2022-4-28 20:25

双筒发表于 2022-4-28 23:25
像个半自动咸蛋，12号的？。。。

应该是。其实枪不是重点，12/20差不多，我更想知道是用了啥弹，啥钨合金的之类貌似都巨贵。

biker · 发表于 2022-4-28 20:54

双筒发表于 2022-4-28 19:24
按照USDA的介绍，食物在华氏0度（摄氏零下18度）情况下是不可能腐败的，所有细菌都进入休眠状态，前提是 ...

看来感恩节得提前过了

biker · 发表于 2022-4-28 20:55

ericyu 发表于 2022-4-28 19:15
想问一下大佬用的是神马口径打的火鸡啊？

12ga

biker · 发表于 2022-4-28 20:58

TTBJ 发表于 2022-4-28 20:25
应该是。其实枪不是重点，12/20差不多，我更想知道是用了啥弹，啥钨合金的之类貌似都巨贵。
...

确实是钨弹，一发十块多

fastness · 发表于 2022-4-28 21:09

zacvoid 发表于 2022-4-28 16:59
这东西能放这么久？

还是人体冰箱靠谱，尽快保存在人胃子里，算了。

双筒 · 发表于 2022-4-28 21:12

biker 发表于 2022-4-28 23:58
确实是钨弹，一发十块多

这蛋比那鸡还贵啊。。。

SW2021 · 发表于 2022-4-28 21:45

不错不错

FN_Roller · 发表于 2022-4-29 05:53

看到楼主说保留鸡皮，还以为是要带回去剥成标本放厅里做个摆设

maxsterling · 发表于 2022-4-29 07:39

亚麻整个真空包装机来，真空包装之后再放冻箱应该能存放得更长一些，但是存到感恩节还是有点太长了。
BTW，LZ烤好火鸡之后能否上个照。我们吃货只对成品照感兴趣。

这可是organic的野火鸡。。。

dingge · 发表于 2022-4-29 07:42

双筒发表于 2022-4-28 19:24
按照USDA的介绍，食物在华氏0度（摄氏零下18度）情况下是不可能腐败的，所有细菌都进入休眠状态，前提是 ...

真空袋最好是双层，一层塑料薄膜防水，一层铝膜阻氧气进入。。。

双筒 · 发表于 2022-4-29 08:54

dingge 发表于 2022-4-29 10:42
真空袋最好是双层，一层塑料薄膜防水，一层铝膜阻氧气进入。。。
...

口袋比鸡还贵了吧。。。

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[猎记游记] 今年感恩节有“着”了

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